Себя и остальных. Особенно когда повод есть.
На днях сын вступил (как вляпался) в совершеннолетие. По этому поводу, догадаться не так трудно, были застолья. Застолья, догадаться еще легче, не обходятся без спиртного.
Что пили, спросите?
Решил что-то я поиграть в мастера дешевых эффектов. Выкатил из подвалов московской квартиры старое гран крю классе из Бордо. И не просто, а урожая года зачатия наследника. А год для Бордо был выдающийся.
Встречайте: Cаlon-Segur 1990.


Попытка передать цвет не очень удачна.
Что до остального, то скажу, что такие вина при возможности надо себе позволять. Вот только мне показалось, что вино все же, несмотря на отличный год и мнения уважаемых паркеров, джонсонов и кларков, успело пройти свой пик. Что странно. Бутылка хранилась при 11 градусах (куплена до дефолта ( в 96-97-м где-то). Нос : очень спелое и выдержанное сливово-смородиновое варенье на фоне свежих красных ягод. Атака не сильная. Раскрывался медленнно по мере нагрева до комн. температуры. Вкус адекватен носу, танины уходящие, послевкусие аристократически нежное, тонкое и средней продолжительности.
Наверное это вино не должно столько стоить. но отказать ему в высочайшем качестве и изысканности нельзя. У меня еще кое-что осталось из старого Сен-Эстефа. Был бы повод))
Питание было необычным. Родители мои не едят мяса по средам и пятницам. Было много рыбного, овощного и сырного. На горячее я делал свиную корейку на гриле в прованских травах.
Когда бутылка опустела, я открыл средненькое кьянти. На фоне предыдущего очень бледно и скучно (допивали на следующий день в другой компании).
Полировали разным чаем и Макалланом 18 лет (еще один дешевый эффект :)) )
На днях сын вступил (как вляпался) в совершеннолетие. По этому поводу, догадаться не так трудно, были застолья. Застолья, догадаться еще легче, не обходятся без спиртного.
Что пили, спросите?
Решил что-то я поиграть в мастера дешевых эффектов. Выкатил из подвалов московской квартиры старое гран крю классе из Бордо. И не просто, а урожая года зачатия наследника. А год для Бордо был выдающийся.
Встречайте: Cаlon-Segur 1990.


Попытка передать цвет не очень удачна.
Что до остального, то скажу, что такие вина при возможности надо себе позволять. Вот только мне показалось, что вино все же, несмотря на отличный год и мнения уважаемых паркеров, джонсонов и кларков, успело пройти свой пик. Что странно. Бутылка хранилась при 11 градусах (куплена до дефолта ( в 96-97-м где-то). Нос : очень спелое и выдержанное сливово-смородиновое варенье на фоне свежих красных ягод. Атака не сильная. Раскрывался медленнно по мере нагрева до комн. температуры. Вкус адекватен носу, танины уходящие, послевкусие аристократически нежное, тонкое и средней продолжительности.
Наверное это вино не должно столько стоить. но отказать ему в высочайшем качестве и изысканности нельзя. У меня еще кое-что осталось из старого Сен-Эстефа. Был бы повод))
Питание было необычным. Родители мои не едят мяса по средам и пятницам. Было много рыбного, овощного и сырного. На горячее я делал свиную корейку на гриле в прованских травах.
Когда бутылка опустела, я открыл средненькое кьянти. На фоне предыдущего очень бледно и скучно (допивали на следующий день в другой компании).
Полировали разным чаем и Макалланом 18 лет (еще один дешевый эффект :)) )
30 comments | Leave a comment
